Na začiatok roka sme zvolili nízkorozpočtovú vegánsku nedeľu inšpirovanú tradičnými receptami našich starých materí, z čias, kedy boli živočíšne produkty konzumované v menšom množstve ako je tomu dnes a na nový rok sa zužitkovávali hlavne zásoby z pivníc. Oprášte preto receptáre starých mám a vykúzlite niečo chutné, sýte a najmä vegánske. Napovedať vám môžeme osvedčenými receptami ako granadír, koložvárska kapusta, krúpna baba, tlačené koláče, pečené buchty alebo kapustové fliačky na sladko, či tradičná hrstková polievka.

Ako fungujú vegánske neďele a ako sa do nich môžete zapojiť:

Vegánske nedele sa na Stanici konajú raz mesačne a každá nedeľa má svoj prívlastok (strukovinová, indická, tradičná, vianočná), ktorý Vám napovie, na aké jedlo sa môžete tešiť a v akom duchu môžete aj Vy jedlo na spoločný stôl navariť.

Vstup na večeru je zadarmo, avšak na stoloch sa vždy nachádzajú kasičky na dobrovoľný príspevok z ktorých hradíme náklady na suroviny organizačnému tímu, ktorý dbá na to, aby na stole bolo vždy aspoň niečo. Všetky zvyšné peniaze vždy na konci roku spočítame a venujeme organizáciám, ktoré sa venujú opusteným zvieratám. Nikto z nás sa na akcii osobne neobohacuje a je len na Vašom vedomí, svedomí a pochutení, koľko sa rozhodnete prispieť.

Ešte väčším ocenením našej práce je však Vaše aktívne zapojenie sa do vegánskych nediel. Našou ambíciou je, aby sa z vegánskych nediel stala komunitná akcia v tom správnom zmysle a do varenia sa ste sa zapojili aj Vy, naši hodujúci. Nemusíte variť ako pre armádu, stačí, že Vaše jedlo bude vegánske a varené s radosťou.

Konzumné dobrovoľné.