Fazule, fazuľky, šošovica, hrášok, cícer, sója, bôb. To budú hlavné suroviny počas najbližšej vegánskej nedele inšpirovanej strukovinami. Tieto dôležité plodiny by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Sú veľmi bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, minerálov, vitamínov a ďalších živín.

Každý určite pozná zopár osvedčených strukovinových receptov na polievky, prívarky, šaláty, fašírky, guláše, nátierky a pod. Stojí však za to zasurfovať aj na internetových vlnách a nechať sa inšpirovať svetovou kuchyňou, ktorá ponúka pestrú paletu možností, či už je to Blízky východ, Stredomorie, Mexiko alebo iné krajiny. Urobte si pohodový deň, uvarte niečo dobré a príďte sa podeliť a stráviť príjemný nedeľný podvečer.

Ako fungujú vegánske neďele a ako sa do nich môžete zapojiť:

Vegánske nedele sa na Stanici konajú raz mesačne a každá nedeľa má svoj prívlastok (strukovinová, indická, tradičná, vianočná), ktorý Vám napovie, na aké jedlo sa môžete tešiť a v akom duchu môžete aj Vy jedlo na spoločný stôl navariť.

Vstup na večeru je zadarmo, avšak na stoloch sa vždy nachádzajú kasičky na dobrovoľný príspevok z ktorých hradíme náklady na suroviny organizačnému tímu, ktorý dbá na to, aby na stole bolo vždy aspoň niečo. Všetky zvyšné peniaze vždy na konci roku spočítame a venujeme organizáciám, ktoré sa venujú opusteným zvieratám. Nikto z nás sa na akcii osobne neobohacuje a je len na Vašom vedomí, svedomí a pochutení, koľko sa rozhodnete prispieť.

Ešte väčším ocenením našej práce je však Vaše aktívne zapojenie sa do vegánskych nediel. Našou ambíciou je, aby sa z vegánskych nediel stala komunitná akcia v tom správnom zmysle a do varenia sa ste sa zapojili aj Vy, naši hodujúci. Nemusíte variť ako pre armádu, stačí, že Vaše jedlo bude vegánske a varené s radosťou.

Konzumné dobrovoľné.