Jednohubková a údená vegánska nedeľa nedeľa 13.04.2025 @16:00
Až prídete medzi nás na jednohubky, po ktorých aj kocúr zavrní, zaplníme celý priestor šťastím. Oznamujeme aj pestrú ponuku pokrmov z údených produktov. Nemusíte tak podliehať vnútornej žiadzi, keď sa človek potrebuje vyúdiť zvnútra alebo vonkajšiemu tlaku, že to musí byť dáka nezdravá mäsová údenina. Šikovné osobnosti dôkaz krásy kuchárskeho umenia stvorivšie nech sa nenechajú zmiasť rečami závistlivých tetiek! Veru sa netreba báť, že zostane ohrdnutá túžba ostatných pohostiť chutným jedlom. Tí, ktorí len prišli hľadať vhodné sústo na ukojenie svojej vášne po niečom dobrom, vytvoria symbiózu stvoriteľ–konzument. Skúsenosti nás naučili, že na našej milej akcii je nemožné nájsť utrápené stvorenia. Čo použiť na prípravu jednohubiek alebo aké suroviny sú vhodné do údených vegánskych jedál na náš spoločný stôl? Vegánske jednohubky môžu byť rovnako chutné a kreatívne ako tie „tradičné”. Môžeme použiť veľké množstvo skvelých surovín a kombinácií. Samozrejme pečivo, zeleninu a ovocie, orechy a bylinky. V dobrých obchodoch nájdeme dostatok vhodných alternatív pôvodne živočíšnych potravín, ako sú salámy, klobásky alebo syry. A teraz k našej téme údených jedál. Aké suroviny zobrať za základ? Údené tofu je možné pripraviť na množstvo spôsobov. Údený tempeh alebo seitan sú skvelé alternatívy mäsových výrobkov, slaniny. A ďalej sú tu údená zelenina alebo údené orechy. A v neposlednom rade už predtým spomenuté vegánske alternatívy údenín a syrov. Pri príprave záleží len na fantázii a na tom, aby netrpel žiadny živý tvor. Všetkým čo najviac radosti pri „kuchtení”!Príďte s nami zažiť chvíle pokojnej zábavy pri všakovakých vegánskych dobrotách! Bez zbytočného utrpenia zvierat. Zoberte rodinu alebo svojich priateľov, prineste smiech a pripojte sa k nám! Nech sa spoločne zabavíme a naplníme žalúdky vegánskymi jedlami a nápojmi! A naše srdcia nasýtime úsmevmi a rozhovormi s tými, ktorí priestor Stanice zaplnili svojou milou prítomnosťou. Tešíme sa na vás a vaše s láskou pripravené vegánske pochúťky. Zároveň pozývame aj na Recykel blší trh, ktorý bude v rovnakom čase vo vonkajších priestoroch Stranice. Ako funguje Vegánska nedeľa a ako sa môžete zapojiť:Vegánske nedele sa konajú raz mesačne a každá z nich má svoj prívlastok (napr. strukovinová, indická, tradičná, vianočná), ktorý vám napovie, na aké jedlo sa môžete tešiť a v akom duchu môžete aj vy jedlo na spoločný stôl navariť. Vstup na večeru je zadarmo, aj keď na stoloch sa vždy nachádzajú „kasičky“ na dobrovoľný príspevok, z ktorých hradíme náklady na suroviny organizačnému tímu, ktorý dbá na to, aby na stole bolo vždy aspoň niečo pripravené. Všetky zvyšné peniaze vždy na konci roku spočítame a venujeme organizáciám, ktoré sa venujú opusteným zvieratám. Konzumné je teda dobrovoľné. Vegánska nedeľa je komunitná akcia, a preto očakávame, že sa do varenia zapojíte aj vy, naši hodujúci. Jedinou podmienkou je, že vaše jedlo bude vegánske. Ak neviete variť, nestíhate nič pripraviť alebo vám je vegánska strava ešte cudzia, tak i tak ste samozrejme vítaní. Pokojne príďte medzi nás tiež. Je fajn sa stretnúť s novými ľuďmi a ochutnať nové jedlá. Ako zdroj inšpirácie, čo a ako variť, môže poslúžiť verejná FB skupina Vegánske recepty zo Stanice Žilina-Záriečie. Poteší nás, ak sa aj vy zapojíte do pridávania receptov jedál alebo nápojov, ktoré nám na akcii chutili. Pripomienka: budeme radi, ak si donesiete vlastné nádoby a príbor, ktoré si po večeri odnesiete a tým odbremeníte prírodu od zbytočného odpadu. Snažíme sa používať kompostovateľný riad, vždy je však lepšie si umyť vlastnú misku a lyžicu .Ďakujeme!